Drukuj

Prażuchy

Porcje 4 porcje

Składniki:

  • 2,5 kg ziemniaków
  • pół szklanki mąki
  • 2 średnie cebule
  • czarnuszka opcionalnie
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Ziemniaki obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy do miękkości.

  2. Cebulkę kroimy w piórka i smażymy na złoto.

  3. Gdy ziemniaki się ugotują, odcedzamy i rozgniatamy dodając mąkę i porządnie łącząc, aby mąka się zaparzyła.

  4. Podajemy z dodatkiem cebulki i czarnuszki.